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ピエモンテはトスカーナと並ぶイタリア屈指の高級ワイン産地。「イタリアワインの王様」と言われる「バローロ」、「バルバレスコ」、「ガッティナーラ」、「アスティ・スプマンテ」など、素晴らしいワインが作られているので紹介します。
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「ワインの王様」バローロの魅力満載の1本。独特のスミレの香り、力強い骨格、凝縮した旨みがきちんと集約されています。程よい熟成感も嬉しい。しっかりしたワインなので抜栓はお早めに。2日目は更に美味です。
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バローロの伝統的手法を用い、時間をかけて、ぶどうが自らの力で発展してこそネッビオーロ種の本領が発揮されると信じて10〜20年寝かせた後で出荷している。まさに「ピエモンテの女王」という名にふさわしいエレガントな仕上がり。
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マスカットで作られた白ワイン。フルーティーな香りとナチュラルな甘さが特徴です。午後のおしゃべりのお供に。
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年間の生産本数がたった5000本のバルベーラ。湿った土や落ち葉の香りが何とも心地良い。ピエモンテらしいきれいな酸と目の詰まったなめらかなタンニンで、ワインだけでも十分に楽しめるエレガントさ。
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